DE NIEUWE FRANSE KEUKEN - Paul Bocuse
Een compleet kookboek van de wereldberoemde chefkok, die met het Legioen van Eer werd onderscheiden
KORTE INHOUD
De wereldberoemde chefkok Paul Bocuse gaar ervan uit dat de tijd van het jaar bepalend is voor de samenstelling van het menu. Kwaliteit en versheid van de producten zijn een vereiste, zodat men deze hun eigen smaak kan laten behouden. De uitgave van De nieuwe Franse keuken is een culinaire gebeurtenis van de eerste orde. Paul Bocuse is de geestelijk vader van de Nouvelle cuisine. Hij is onderscheiden met het Légion d'honneur.
Categorie
Details
1981Uitgever: Luitingh-Sijthoff512 paginasTaal: NederlandsGrootte: 2100x2600ISBN-10: 9024504120ISBN-13: 9789024504121Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
