DE NIEUWE FRANSE KEUKEN - Paul Bocuse
Een compleet kookboek van de wereldberoemde chefkok, die met het Legioen van Eer werd onderscheiden
Stockfoto
KORTE INHOUD
De wereldberoemde chefkok Paul Bocuse gaar ervan uit dat de tijd van het jaar bepalend is voor de samenstelling van het menu. Kwaliteit en versheid van de producten zijn een vereiste, zodat men deze hun eigen smaak kan laten behouden. De uitgave van De nieuwe Franse keuken is een culinaire gebeurtenis van de eerste orde. Paul Bocuse is de geestelijk vader van de Nouvelle cuisine. Hij is onderscheiden met het Légion d'honneur.
Categorie
Details
1981 Uitgever: Luitingh-Sijthoff 512 paginas Taal: Nederlands Grootte: 2100x2600 ISBN-10: 9024504120 ISBN-13: 9789024504121Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: Koken
13H, PAUL BOCUSE, VERTALING PARMA VAN LOON-MARIANNE STUIT, GEBONDEN UITGAVE, UITGEVERIJ LUITINGH 1976, 512 BLZ., ISBN 9024504120 [Pagina's: 512] [Jaar: 1976] [Titel: HET GOUDEN VERGETEN GROENTEN BOEK]
gerelateerde boeken
Verkoperscategorie: Koken
13H, PAUL BOCUSE, VERTALING PARMA VAN LOON-MARIANNE STUIT, GEBONDEN UITGAVE, UITGEVERIJ LUITINGH 1976, 512 BLZ., ISBN 9024504120 [Pagina's: 512] [Jaar: 1976] [Titel: DE NIEUWE FRANSE KEUKEN]