De klassieke Franse keuken - ZZ KOSMOS & ZK
De beste recepten van 's werelds beroemdste kookschool Le Cordon Bleu
KORTE INHOUD
Le Cordon Bleu, de gerenommeerde kookschool voor de klassieke Franse keuken, bestaat 100 jaar. In dit boek geeft dit wereldberoemde culinaire instituut daarom nu haar honderd beste recepten prijs.
Variërend van gerechten uit de bekende 'haute cuisine', tot moderne en regionale 'klassiekers', treft u in dit boek een verzameling recepten aan, die de grote variëteit in de Franse keuken weerspiegelt.
Met duidelijke stap-voor-stap uitleg van de technieken en meer dan tweehonderd kleurenfoto's!
Variërend van gerechten uit de bekende 'haute cuisine', tot moderne en regionale 'klassiekers', treft u in dit boek een verzameling recepten aan, die de grote variëteit in de Franse keuken weerspiegelt.
Met duidelijke stap-voor-stap uitleg van de technieken en meer dan tweehonderd kleurenfoto's!
Categorie
Details
1995Uitgever: AnkhHermesReeks: Culinaire boekerij160 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9021525135ISBN-13: 9789021525136Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
6 foto's
Ongebruikt exemplaar, nieuwstaat.
Enkel op 1e pagina zijn er 2 verkleuringen zichtbaar, alle andere blz zijn in perfecte staat
Verzending met Mondial Relay is mogelijk, alsook met BPost
Enkel op 1e pagina zijn er 2 verkleuringen zichtbaar, alle andere blz zijn in perfecte staat
Verzending met Mondial Relay is mogelijk, alsook met BPost
