De Italiaanse keuken - Academia Barilla

222 recepten

KORTE INHOUD

De Academia Barilla werd in 2004 opgericht en heeft als missie de rol van de Italiaanse kookkunst te bevestigen, het regionale Italiaanse culinaire erfgoed te beschermen tegen imitaties en de opmerkelijke Italiaanse restauranttradities te ondersteunen door investeringen en speciale evenementen. Het instituut organiseert cursussen voor amateurkoks, biedt specifieke horecadiensten aan en bevordert kwalitatief hoogwaardige producten die voortkomen uit traditionele kennis.

Hier komen professionaliteit en unieke kookvaardigheden bij elkaar, 222 recepten die niet ingewikkeld zijn.
2011Taal: Nederlandszie alle details...

Categorie

Details

2011Uitgever: VeltmanVertaler: Loes Brouwer; Marie-Anne Louwenberg519 paginasTaal: NederlandsGrootte:  228x225x40ISBN-10: 9048304911ISBN-13: 9789048304912

REVIEWS VAN DIT BOEK