Cote d'Or en Bourgogne - Jan De Peuter - Renée Gorissen

Name: Cote d'Or en Bourgogne
Author: Jan De Peuter - Renée Gorissen

La Vinification Traditionnelle

KORTE INHOUD

Dit boek is in de eerste plaats een kijkboek. Gedurende een jaar fotografeerden de auteurs het verloop van de seizoenen In het landschap van de Cote d'Or. Ze volgenden in opeenvolgende stappen het bewerken van de wijngaarden vanaf de winterperiode tot en met de oogst in de vroege herfst. Daarna brachten ze het maken en het bottelen van de wijn in beeld. De foto's worden voorafgegaan door een tekst die bondig inzicht verschaft in de typische kenmerken van de Cote d'Or. De teksten zijn in nederlands, frans, engels en duits.

1992zie alle details...