Chutneys en chapatibrood - S. Narayan
een Indiase familiegeschiedenis met recepten
Originele nieuwprijs: € 17.5
KORTE INHOUD
In Chutneys en chapatibrood vertelt Shoba Narayan over haar kleurrijke jeugd in het zuiden van India, te midden van haar excentrieke familie en hun grote passie voor eten en koken. De rituelen waarmee bepaalde gerechten gepaard gaan staan centraal bij belangrijke gebeurtenissen in hun leven, zoals de choru unnal-ceremonie waarbij een kind in de tempel zijn eerste rijstmaaltijd krijgt, en de bijeenkomsten van vrouwelijke familieleden als een van hen zwanger is, om samen te eten, te roddelen en betel te kauwen.
Na haar uithuwelijking vertrekt Shoba naar de Verenigde Staten, waar de frequente en hilarische bezoeken van haar familie en schoonfamilie bij haar thuis in New York wederom de aanleiding vormen voor het bereiden van vele smakelijke gerechten. Elk verhaal wordt afgesloten met een bijbehorend recept voor een overheerlijk exotisch gerecht.
Shoba Narayan is journalist en schrijver. Eerder schreef ze voor onder meer Travel & Leisure, Gourmet, Food & Wine, The New York Times en Newsweek. Ze woont met haar man e...
Na haar uithuwelijking vertrekt Shoba naar de Verenigde Staten, waar de frequente en hilarische bezoeken van haar familie en schoonfamilie bij haar thuis in New York wederom de aanleiding vormen voor het bereiden van vele smakelijke gerechten. Elk verhaal wordt afgesloten met een bijbehorend recept voor een overheerlijk exotisch gerecht.
Shoba Narayan is journalist en schrijver. Eerder schreef ze voor onder meer Travel & Leisure, Gourmet, Food & Wine, The New York Times en Newsweek. Ze woont met haar man e...
