Ces plantes que l'on mange - Jean-Marie Pelt
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Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques.
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2009 Uitgever: Éditions du Chêne 183 paginas Taal: Frans ISBN-10: 2842779835 ISBN-13: 9782842779832Koop dit boek tweedehands
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Paperback, numerous (full page) colour and b/w illustrations, (including some photographs), 4to. [Auteur: Pelt, Jean-Marie & Rob White (photography)] [Pagina's: 183] [Taal: fr] [Uitgever: Paris : Éditions du Chêne/Hachette] [Jaar: 2006] [Titel: Ces plantes que l'on mange]
