True Food - Carrie Solomon
Koken met respect voor de seizoenen
Originele nieuwprijs: € 24.99
KORTE INHOUD
Koken met seizoensproducten Koken met respect voor de seizoenen en met lokale ingrediënten is niet alleen smaakvoller, je doet er ook de natuur een plezier mee. Lokale seizoensproducten hebben een veel intensere smaak dan verwerkte of geïmporteerde producten. Bovendien zijn ze veel milieuvriendelijker, omdat de voedingswaren geen duizenden kilometers moeten afleggen met de boot of het vliegtuig. Carrie Solomon helpt de lezer om de voetprint van een maaltijd te begrijpen en te evalueren. Ze benadrukt dat hierbij zeker niet ingeboet moet worden aan verscheidenheid in ingrediënten. In haar boek geeft ze voor elk seizoen heerlijke recepten met de oogst van dat moment.
Details
2014Uitgever: LannooVertaler: Barbara Luijken352 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 940140626XISBN-13: 9789401406260Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Paperback, nette staat, 165 pagina's. Lannoo 2014 [Auteur: Solomon, Carrie] [Jaar: 2014] [Titel: True food. Koken met respect voor de seizoenen]
