Boeren met smaak - Hoop, Jacob de, Kooistra, Ytsen

biologische pioniers met hart & ziel

Originele nieuwprijs: € 25

KORTE INHOUD

Met dank aan de pioniers
Boeren met Smaak is geschreven uit respect voor de pioniers in de biologische landbouw. Voor de wichelroedelopers en voor de omstreden wetenschappers. Voor de boeren en tuinders van Terschelling tot Zeeland, die de gebaande chemische wegen durfden te verlaten. Voor de consumenten die hun met liefde geteelde producten omarmden. Voor de handel die volgde.
Op Terschelling begon de eerste fabrieksmatige biologisch-dynamische zuivelbereiding. Het project 'Soune Groun' gaf slagkracht in de markt van biologische pioniers in Noord-Nederland. Dynamiek in aardappel- groente- en fruitteelt ontstond toen biologische telers vanuit het hele land optrokken naar de nieuwe gronden in de Flevopolder.
De tweede herziene druk van Boeren met Smaak is uitgebreid met nieuwe verhalen over weerstand en overwinning, van verwerkers en polderboeren. Ze houden contact met de consument, die mee mag kijken op het erf.
Het werk van onze biologisch en biologisch-dynamische boeren wordt geplaatst in het brede perspectief ...
2008Taal: Nederlandszie alle details...
Originele nieuwprijs: € 25

Categorie

Details

2008Uitgever: Uitgeverij PENN.nl205 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9077948236ISBN-13: 9789077948231

REVIEWS VAN DIT BOEK