Sweet - Yotam Ottolenghi; Helen Goh
Nederlandstalige editie; met zoete gerechten, desserts/nagerechten, taarten, cakes, kwarktaarten etc. Let op juiste aantal pp. = 363 + 5
KORTE INHOUD
Een van de best verkochte auteurs van dit moment – de man die er eigenhandig voor heeft gezorgd dat pistache, rozenblaadjes en oranjebloesem niet meer ontbreken in de voorraadkast – heeft ook een bakboek. In 'Sweet' gaat hij terug naar waar zijn culinaire avontuur ooit begon, in de patisserie. Ottolenghi’s bakboek is weer een feestje!
Na NOPI, Plenty en Jerusalem is het nu tijd voor zoet. Sweet had bijna Suiker geheten en is een samenwerking van Ottolenghi en patissier Helen Goh waarin inderdaad de nodige hoeveelheid suiker voorkomt. Maar soms is dat precies waar je zin in hebt. En dan kan het maar beter meteen goed – en in de stijl van Ottolenghi en Helen; met liefde en flair bedacht, met échte ingrediënten en met veel aandacht voor detail gemaakt.
Het boek is een uitgebreide en bonte verzameling van de meest prachtige taarten, kleurrijke desserts, kwarktaarten, snoepgoed en schuimgebak. Voorafgaand aan elk hoofdstuk wordt je als het ware ingeleid in de geheimen van deze topchefs. Als een mentor of leraar wor...
Na NOPI, Plenty en Jerusalem is het nu tijd voor zoet. Sweet had bijna Suiker geheten en is een samenwerking van Ottolenghi en patissier Helen Goh waarin inderdaad de nodige hoeveelheid suiker voorkomt. Maar soms is dat precies waar je zin in hebt. En dan kan het maar beter meteen goed – en in de stijl van Ottolenghi en Helen; met liefde en flair bedacht, met échte ingrediënten en met veel aandacht voor detail gemaakt.
Het boek is een uitgebreide en bonte verzameling van de meest prachtige taarten, kleurrijke desserts, kwarktaarten, snoepgoed en schuimgebak. Voorafgaand aan elk hoofdstuk wordt je als het ware ingeleid in de geheimen van deze topchefs. Als een mentor of leraar wor...
Dit boek staat op 5 wenslijstjes
Categorie
Details
2017Uitgever: Fontaine384 paginasTaal: NederlandsGrootte: 280x205x35ISBN-10: 9059567587ISBN-13: 9789059567580Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Staat: Goed. Hardcover. Titel: Sweet. Jaar van uitgave: 2017. Lichte sporen omslag verder als nieuw [Auteur: Yotam Ottolenghi] [Taal: nl] [Uitgever: Fontaine Uitgevers] [Jaar: 2017] [Titel: Sweet]
