Volatiles and sensory characteristics of cooked egg and lipid composition of low-cholesterol dried yolk. - WARREN, M. W.
KORTE INHOUD
"Volatiles and sensory characteristics of cooked egg and lipid composition of low-cholesterol dried yolk." is een boek van WARREN, M. W.. Het is uitgegeven door UMI Dissertation Services. Deze editie verscheen in 1993. Dit werk telt 234 pagina's.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1993zie alle details...
Categorie
Exclusief te koop bij deze verkoper
1 foto's
Stel vraag Softcover
20 cm. paperback. xiii,234 pp. diagrams, tables. references. -doctoral dissertation 1991. -(libr label, library stamp on title, top spine slightly damaged, front cover slightly folded, otherwise good). 777 [Auteur: WARREN, M. W.] [Uitgever: UMI Dissertation Services] [Jaar: 1993] [Titel: Volatiles and sensory characteristics of cooked egg and lipid composition of low-cholesterol dried yolk.]
