Volatiles and sensory characteristics of cooked egg and lipid composition of low-cholesterol dried yolk. - WARREN, M. W.
KORTE INHOUD
Volatiles and sensory characteristics of cooked egg and lipid composition of low-cholesterol dried yolk. is een boek van WARREN, M. W.. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkoper(s) uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1993zie alle details...
Categorie
Exclusief te koop bij deze verkoper
1 foto's
Stel vraag Softcover
20 cm. paperback. xiii,234 pp. diagrams, tables. references. -doctoral dissertation 1991. -(libr label, library stamp on title, top spine slightly damaged, front cover slightly folded, otherwise good). 777 [Auteur: WARREN, M. W.] [Uitgever: UMI Dissertation Services] [Jaar: 1993] [Titel: Volatiles and sensory characteristics of cooked egg and lipid composition of low-cholesterol dried yolk.]
