The Art of Garnishing. The Encyclopedia of Chinese Cuisine. Vol. II. - Yang Ming
KORTE INHOUD
"The Art of Garnishing. The Encyclopedia of Chinese Cuisine. Vol. II." is een boek van Yang Ming. Deze editie verscheen in 1984.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Scherpenheuvel-Zichem. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Scherpenheuvel-Zichem. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1984zie alle details...
Exclusief te koop bij deze verkoper
1 foto's
Stel vraag Hardcover
Bound, hardcover, 126pp., 20x27cm., richly illustr. in col., in very good condition (original clear laminate on covers is bit wrinkled due to the poor quality of this type of binding, else very good).
Taipei Fuu Shin 1984 2nd edition.
Illustrates step by step the different techniques of garnishing and cutting as demonstrated by Li Chi-Chuan and Wang Tong-sheng. [Auteur: Yang Ming] [Titel: The Art of Garnishing. The Encyclopedia of Chinese Cuisine. Vol. II.]
Taipei Fuu Shin 1984 2nd edition.
Illustrates step by step the different techniques of garnishing and cutting as demonstrated by Li Chi-Chuan and Wang Tong-sheng. [Auteur: Yang Ming] [Titel: The Art of Garnishing. The Encyclopedia of Chinese Cuisine. Vol. II.]
