Recent advances in food sciences. volume one, commodities. volume two, processing. volume three, biochemistry and biophysics in food research. - HAWTHORN, J. and J. MUIL LEITCH
KORTE INHOUD
Recent advances in food sciences. volume one, commodities. volume two, processing. volume three, biochemistry and biophysics in food research. is een boek van HAWTHORN, J. and J. MUIL LEITCH. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkoper(s) uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1962zie alle details...
Categorie
Exclusief te koop bij deze verkoper
1 foto's
Stel vraag Boek
3 volumes. 25 cm. original cloth. ca 1000 pp. ills, diagrams, tables. references. index. -(libr label, library stamps, with plasticized cover, otherwise (very) good). 2460 [Auteur: HAWTHORN, J. and J. MUIL LEITCH] [Uitgever: Butterworths] [Titel: Recent advances in food sciences. volume one, commodities. volume two, processing. volume three, biochemistry and biophysics in food research.]
