Raapsteeltje - S. Kroon; S. Schiferli
(h)eerlijk eten in Nederland
KORTE INHOUD
Een feest om te ontdekken dat er zoveel culinaire schatten te vinden zijn op eigen bodem! Veel mensen willen tegenwoordig eerlijker, gezonder en minder milieubelastend eten, alleen... waar vind je de ingrediënten en hoe bereid je die? Raapsteeltje is een kleurrijke, inspirerende tocht langs de culinaire rijkdom van ons land. Met voor ieder product veel achtergrondinformatie, een interview met de producent, en een traditioneel en een modern recept. Zo kan de pastinaak bijvoorbeeld ouderwets opgediend worden met vleespastei, maar ook verwerkt worden in een schuimige pastinaakcrèmesoep met gamba's en kruidenolie. Een uitgebreide lijst met meer dan 200 adressen wijst de lezer de weg naar adresjes bij hem/haar in de buurt. Sluit aan bij de trend van eerlijke, authentieke ingrediënten en slow food . Een ware bijbel voor iedereen die gezond, gevarieerd, verantwoord en lekker wil eten. Schitterende vormgeving in een opvallende cover.
Koken met eerlijke, gezonde en authentieke ingrediënten: Raapsteeltje laat...
Koken met eerlijke, gezonde en authentieke ingrediënten: Raapsteeltje laat...
Categorie
Details
2009Uitgever: Lannoo240 paginasTaal: NederlandsGrootte: 280x210x30ISBN-10: 9058978702ISBN-13: 9789058978707Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
[Auteur: Kroon, Simone & Sándor Schiferli] [Pagina's: 239] [Uitgever: Arnhem, Terra Lannoo] [Jaar: 2008] [Titel: Raapsteeltje: (h)eerlijk eten in Nederland]
1 foto's
Mooi exemplaar. Grote hardback als nieuw. Geillustreerd. Leeslint.; 2008; 1e druk; Terra Lannoo; 239 pagina's; Titel: Raapsteeltje. (h)eerlijk eten in Nederland; Ref: 223113 / H24P053
