Tirion natuur Groenten in de hoofdrol - Peter Bauwens
voedsel kweken voor de toekomst
KORTE INHOUD
Voor iedereen die geïnteresseerd is in groente, met theorie en praktijk!
Groenten zijn belangrijk, en we willen weten wat we eten. Steeds meer mensen zijn bezig met voeding, een eigen moestuin, seizoensgebonden eten of local food. Voor hen is er dit boek, met wat theorie, maar vooral veel praktische informatie!
Peter Bauwens vertelt in het kort over de achtergrond van groente, het mondiale voedselprobleem en de mogelijke rol die groente daarin kan spelen. En over verschillende manieren van kweken, van zelfvoorziening tot stadstuin of kweken op de vensterbank. Hierbij horen ook nieuwe gewassen, zoals quinoa, sugarsnaps, bladmosterd, kiemen en microgroenten: snel te kweken, eenvoudig te oogsten, heerlijk en voedzaam.
Daarna zoomt hij in op twaalf soorten groenten, met praktische informatie over hoe je deze groenten kweekt en welke heerlijke recepten je daarmee kunt maken, zodat je zelf aan de slag kunt. Groente is het voedsel van de toekomst!
Groenten zijn belangrijk, en we willen weten wat we eten. Steeds meer mensen zijn bezig met voeding, een eigen moestuin, seizoensgebonden eten of local food. Voor hen is er dit boek, met wat theorie, maar vooral veel praktische informatie!
Peter Bauwens vertelt in het kort over de achtergrond van groente, het mondiale voedselprobleem en de mogelijke rol die groente daarin kan spelen. En over verschillende manieren van kweken, van zelfvoorziening tot stadstuin of kweken op de vensterbank. Hierbij horen ook nieuwe gewassen, zoals quinoa, sugarsnaps, bladmosterd, kiemen en microgroenten: snel te kweken, eenvoudig te oogsten, heerlijk en voedzaam.
Daarna zoomt hij in op twaalf soorten groenten, met praktische informatie over hoe je deze groenten kweekt en welke heerlijke recepten je daarmee kunt maken, zodat je zelf aan de slag kunt. Groente is het voedsel van de toekomst!
Dit boek staat op 1 wenslijstjes
"quinoa, bladmosterd, kiemgroenten, teeltadvies & recepten"
Categorie
Details
2014Uitgever: AnkhHermesReeks: Tirion natuur158 paginasTaal: NederlandsGrootte: 274x215x19ISBN-10: 9052109370ISBN-13: 9789052109374Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Originele bedrukte hardcover, geïllustreerd met (paginagrote) foto's in kleur, oblong, circa 21,5x27,5cm.; Rug iets verkleurd. [Auteur: Bauwens, Peter] [Pagina's: 158] [Uitgever: Utrecht : Tirion Uitgevers] [Jaar: 2014] [Titel: Groenten in de hoofdrol: voedsel kweken voor de toekomst]
