Onze smaak - Jonah Freud
wat Nederlanders eten en drinken : een overzicht in woord en beeld
KORTE INHOUD
Onze smaak
Wat Nederlanders eten en drinken
Wie herinnert zich het niet: oma op een verjaardag aan haar advocaatje, de gehaktbal op woensdag en de borstplaat en de taaitaaipoppen met Sinterklaas? En waar verlangen Nederlanders naar als ze in het buitenland zijn? Precies: drop, een bruine boterham met kaas en een glas melk.
Daarnaast ondergaan traditionele producten die in de vergetelheid dreigden te raken momenteel een herwaardering. Balkenbrij, bloedworst, meikaas, pastinaak en andere producten van onze 'culinaire monumentenlijst' winnen weer snel terrein.
In Onze smaak worden deze en vele andere typisch Nederlandse producten - in totaal 150 - beschreven door de top van de Nederlandse culinaire journalistiek.
Wat Nederlanders eten en drinken
Wie herinnert zich het niet: oma op een verjaardag aan haar advocaatje, de gehaktbal op woensdag en de borstplaat en de taaitaaipoppen met Sinterklaas? En waar verlangen Nederlanders naar als ze in het buitenland zijn? Precies: drop, een bruine boterham met kaas en een glas melk.
Daarnaast ondergaan traditionele producten die in de vergetelheid dreigden te raken momenteel een herwaardering. Balkenbrij, bloedworst, meikaas, pastinaak en andere producten van onze 'culinaire monumentenlijst' winnen weer snel terrein.
In Onze smaak worden deze en vele andere typisch Nederlandse producten - in totaal 150 - beschreven door de top van de Nederlandse culinaire journalistiek.
Categorie
Details
2006Uitgever: Lannoo320 paginasTaal: NederlandsGrootte: 250x180x30ISBN-10: 9058975460ISBN-13: 9789058975461Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Dikke hardback met stofomslag in redelijk goede staat. Buts aan kopsnede. Verder netjes. Geillustreerd.; 2004; 1e druk; Terra; 319 pagina's; Titel: Onze smaak - Wat Nederlanders eten en drinken; Ref: 229792 / BR303
1 foto's
