Made at home - Giorgio Locatelli
ruim 150 Italiaanse familierecepten
Originele nieuwprijs: € 24.95
KORTE INHOUD
Locatelli's nieuwste boek, Made at Home, is een kleurrijke verzameling van de gerechten die de onvolprezen meester van de moderne Italiaanse keuken dagelijks deelt met familie, vrienden en zijn 'andere' familie, het team van het vermaarde Londense restaurant Locanda Locatelli.
Van hartverwarmende Toscaanse tomatensoep en de lievelingssalade van zijn vrouw
Plaxy, met wortel, appel en munt, tot de zaterdagse personeelsmaaltijd uit het restaurant (pizza!), rundvlees-en-aardappelstoof zoals zijn grootmoeder die altijd maakte en de baci di dama - 'dameszoenen' van amandel en chocolade - uit zijn kindertijd: dit zijn de verse, heerlijke maaltijden die Giorgio
Locatelli thuis op tafel zet.
Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in
2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster
werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét
nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.
Van hartverwarmende Toscaanse tomatensoep en de lievelingssalade van zijn vrouw
Plaxy, met wortel, appel en munt, tot de zaterdagse personeelsmaaltijd uit het restaurant (pizza!), rundvlees-en-aardappelstoof zoals zijn grootmoeder die altijd maakte en de baci di dama - 'dameszoenen' van amandel en chocolade - uit zijn kindertijd: dit zijn de verse, heerlijke maaltijden die Giorgio
Locatelli thuis op tafel zet.
Giorgio Locatelli is een van de bekendste Italiaanse chefs. Hij begon in
2002 zijn restaurant Locanda Locatelli in Londen, dat met een Michelinster
werd bekroond. Zijn boek Made in Italy werd in 2007 alom geprezen als hét
nieuwe standaardwerk over de Italiaanse keuken.
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Dikke grote hardback in goede staat. Aantekening op schutblad. Verder netjes. Fraai geillustreerd. Met leeslint.; 2018; 1e druk NL; Fontaine Uitgevers; 314 pagina's; Titel: Made at home - Ruim 150 Italiaanse familierecepten; Ref: 234473 / H24K208
