Lipid Oxidation in Food - Allen J. St. Angelo
KORTE INHOUD
"Lipid Oxidation in Food" is een boek van Allen J. St. Angelo. Het is uitgegeven door An American Chemical Society Publication. Deze editie verscheen in 1998. Dit werk telt 364 pagina's.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkopers uit Heerlen. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
1998zie alle details...
Categorie
Details
1998Uitgever: An American Chemical Society Publication364 paginasISBN-10: 0841224617ISBN-13: 9780841224612Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
23 cm. original hardcover. xii,364 pp. ills, diagrams. references. index. "ACS Symposium Series 500". -(library stamp on title, slightly bumped, library label on first endpaper, covers slightly soiled, otherwise (very) good). 640 [Auteur: St. ANGELO, A.J. (ed).] [Uitgever: ACS] [Jaar: 1992] [Titel: Lipid oxidation in food.]
