Lekker koken met rijst - Sophie Braimbridge; Belinda Frost; Jo Glynn
van risotto tot pilav, de heerlijkste rijstgerechten uit de hele wereld
KORTE INHOUD
Van risotto tot pilav, de heerlijkste rijstgerechten uit de hele wereld
Rijst is de basisvoeding voor het overgrote deel van de wereldbevolking. Maar rijst hoeft niet altijd gewoon' als bijgerecht worden gegeten. Het is een voedzaam en veelzijdig ingrediënt, dat op allerlei manieren kan worden verwerkt. In dit boek ontdekt u de verschillende soorten rijst en hun specifieke bereiding. Het biedt u rijstgerechten uit de hele wereld: snelle hapjes zoals sushirolletjes, internationale klassiekers zoals risotto, nasi, pilav en paella, verrassende nieuwigheden zoals saffraankip met rijst, gevulde inktvisjes en wilde-rijstsalade, en romige desserts zoals rijstijs en rijstpudding. Met dit boek stapt u werkelijk de wereld van de rijstkorrel en zijn gevarieerde aroma's binnen!
Rijst is de basisvoeding voor het overgrote deel van de wereldbevolking. Maar rijst hoeft niet altijd gewoon' als bijgerecht worden gegeten. Het is een voedzaam en veelzijdig ingrediënt, dat op allerlei manieren kan worden verwerkt. In dit boek ontdekt u de verschillende soorten rijst en hun specifieke bereiding. Het biedt u rijstgerechten uit de hele wereld: snelle hapjes zoals sushirolletjes, internationale klassiekers zoals risotto, nasi, pilav en paella, verrassende nieuwigheden zoals saffraankip met rijst, gevulde inktvisjes en wilde-rijstsalade, en romige desserts zoals rijstijs en rijstpudding. Met dit boek stapt u werkelijk de wereld van de rijstkorrel en zijn gevarieerde aroma's binnen!
2004zie alle details...
Categorie
Details
2004Uitgever: Zuidnederlandse Uitgeverij (ZNU)Illustrator: I. HofstetterVertaler: M. Kieft139 paginasGrootte: 250x170x20ISBN-10: 904470396XISBN-13: 9789044703962Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
