Le Ventre des Belges - Luis Angel Bernardo y Garcia
Une histoire alimentaire des temps d’occupation et de sortie de guerre (1914-1921 & 1939-1948)
KORTE INHOUD
La fourmillère belge Densément peuplée, structurellement déficitaire en produits agricoles de première nécessité et intrinsèquement libre-échangiste, la petite Belgique ne semblait guère armée pour supporter une nouvelle occupation puis une longue sortie de guerre marquées par la chute brutale voire la quasi disparition de ses vitaux approvisionnements extérieurs. Pourtant, elle survit au joug allemand et parvient à relancer dès la fin de la guerre sa production industrielle et ses exportations. Ce « miracle belge » doit être questionné alors que la majorité de la population continue à être soumise à un rationnement alimentaire jusqu’au mois de décembre 1948. Un « miracle économique » ? Depuis la Libération, la Belgique organise une « économie de disette » qui s’est épanouie sous l’occupation. Au même titre que la défense d’un « franc fort », la restauration des « forces de travail » est un corollaire indispensable à la reprise de l’activité économique mais aussi au maintien de l’ordre établi et à ...
Details
2017Uitgever: Algemeen RijksarchiefReeks: Studies in Belgian History540 paginasTaal: FransISBN-10: 9057469987ISBN-13: 9789057469985Koop dit boek tweedehands
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BERNARDO Y GARCIA Louis Angel
Le Ventre des Belges. Une histoire alimentaire des temps d'occupation et de sortie de guerre (1914-1921 & 1939-1948)
Broché, in-8, pp., illustrations, notes bibliographiques, bibliographie.
Thèse de doctorat.
La fourmillère belge Densément peuplée, structurellement déficitaire en produits agricoles de première nécessité et intrinsèquement libre-échangiste, la petite Belgique ne semblait guère armée pour supporter une nouvelle occupation puis une longue sortie de guerre marquées p...
Le Ventre des Belges. Une histoire alimentaire des temps d'occupation et de sortie de guerre (1914-1921 & 1939-1948)
Broché, in-8, pp., illustrations, notes bibliographiques, bibliographie.
Thèse de doctorat.
La fourmillère belge Densément peuplée, structurellement déficitaire en produits agricoles de première nécessité et intrinsèquement libre-échangiste, la petite Belgique ne semblait guère armée pour supporter une nouvelle occupation puis une longue sortie de guerre marquées p...
