Ippa's Streekgerechten Gids voor België - Julien Van Remoortere; Alain Collin
KORTE INHOUD
" Als wij in dit land op iets trots mogen zijn, dan wel op onze gerechtenschat. ... Bovendien hebben we van dit boek geen lange opsomming van recepten willen maken. Tussendoor vertellen we allerlei interessants over een aantal ingrediënten, we strooien er ook wat nuttige weetjes en tips door en we hebben uiteraard ook aandacht voor links en rechts een snuifje leuke anekdote. En aangezien het oog ook wat mag en moet hebben, maakten we tevens een 'culinaire' rondgang met onze fotocamera's. ... "
