La Cucina di Gianni - Hout, H. van den e.a.

Dutch and English language. Royal Carriages and Sleighs in the Netherlands

KORTE INHOUD

Ce livre est une première étape d'un projet plus vaste sur les liens entre gastronomie et immigration italienne en Belgique. Gianni Caruso est le fils de restaurateurs italiens bien connus à Liège. Son père a tenu la Friterie Caruso, première friterie pizzéria de Liège, puis le Caruso, à Droixhe, un restaurant belgo-italien où l'on servait l'escalope milanaise avec les frites. Après avoir travaillé quinze ans avec ses parents, Gianni ouvre le Lucana qui deviendra la meilleure table de la région liégeoise.
2022Taal: Engelszie alle details...

Categorie

Details

2022Uitgever: Sh-Op Editions176 paginasTaal: EngelsGrootte:  285x206ISBN-10: 123456789XISBN-13: 9781234567897

REVIEWS VAN DIT BOEK