Honing - Amy Newsome
recepten uit de keuken van een imker
KORTE INHOUD
Honing biedt naast heerlijke gerechten ook een inkijkje in het bijzondere ambacht van bijentelers en de opmerkelijke wereld van de honingbij. Volg de bij door de seizoenen als verschillende soorten bloemen bloeien. Lees hoe de beste honing wordt gemaakt en waarom de honing van een enkele plantensoort van een kleinschalige imker de ultieme smaakuiting van een streek is, zoals dat ook geldt voor de beste wijn, extra vierge olijfolie, koffie en chocolade. Honing heeft generaties koks geïnspireerd tot het bedenken van gerechten. Maak kennis met een nieuwe kijk op bekende gerechten en geliefde traditionele en moderne schotels. Geniet van 80 zoete en hartige gerechten die de magie van koken met honing vieren. Van taco's met lamsvlees, chipotle en honing tot abrikozenbolletjes met honing en saffraan: de recepten in dit boek zijn eenvoudig en goed door de thuiskok te bereiden.
Categorie
Details
2023Uitgever: LannooIllustrator: Kim Lightbody256 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9089899693ISBN-13: 9789089899699Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
Het betreft een nieuw boek met een kleine beschadiging op de achterkant. Beschermt verpakt en binnen 24 uur verzonden. Het is mogelijk een gewenst levermoment aan te geven.
