Het basiskookboek - C. Spijkers
basisrecepten, technieken en adviezen voor beginners en gevorderden
KORTE INHOUD
Om lekker, gevarieerd en gezond te kunnen koken, is enige kennis van de basisprincipes van het koken en van de producten van groot belang. Cas spijkers geeft in Het Basiskookboek kookadviezen voor beginners en gevorderden. Het boek is ingedeeld in de verschillende groepen levensmiddelen. Elk hoofdstuk begint met inspirerende, stap-voor-stap beschreven recepten, die vaak voorzien zijn van tips en variaties. Daarna worden de gebruikte ingrediënten beschreven met informatie over de voedingswaarde, het seizoen en de bereidingswijzen die het beste kunnen worden toegepast.
In 'specials' worden verschillende onderwerpen belicht. Onder meer trendy gerechten, tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd, bouillons, sauzen, kooktechnieken, keukengerei en -apparaten, kruiden, specerijen en smaakmakers.
In 'specials' worden verschillende onderwerpen belicht. Onder meer trendy gerechten, tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd, bouillons, sauzen, kooktechnieken, keukengerei en -apparaten, kruiden, specerijen en smaakmakers.
Categorie
Details
2004Uitgever: VBK MediaIllustrator: L. Bisschops; F. Mulder240 paginasTaal: NederlandsGrootte: 280x210x19ISBN-10: 9043906212ISBN-13: 9789043906210Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
