Goed koken - Harold McGee
en wat je daarvoor moet weten
KORTE INHOUD
Goed koken is geen kookboek, maar een gids die de thuiskok helpt
de weg te vinden in het universum van ingrediënten, recepten,
voedselveiligheid en keukenapparaten. Door te vertellen wat werkt
en waarom, leert Goed koken de thuiskok improviseren en experimenterenmet
de meest uiteenlopende gerechten. Goed koken is een aanwinst voor iedereen. Nu in paperback.
de weg te vinden in het universum van ingrediënten, recepten,
voedselveiligheid en keukenapparaten. Door te vertellen wat werkt
en waarom, leert Goed koken de thuiskok improviseren en experimenterenmet
de meest uiteenlopende gerechten. Goed koken is een aanwinst voor iedereen. Nu in paperback.
Categorie
Details
2011Uitgever: Nieuw Amsterdam552 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9046811220ISBN-13: 9789046811221Helaas, laatste exemplaar van deze editie is recent verkocht!
