Over eten en koken - H. MacGee
wetenschap en overlevering in de keuken
KORTE INHOUD
over de geschiedenis van eten, bereiding koeling , bewaring en bewerking van voedsel
Categorie
Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1992, paperback, goed exemplaar, vlekjes op snee [Auteur: MacGee, Harold] [Uitgever: Bert Bakker] [Jaar: 1992] [Titel: Over eten en koken / Wetenschap en overlevering in de keuken]
690 pp. Index. Z/w tekeningen. De band heeft aan voorkant twee flauwe lijnen in het laminaat. Vermoedelijk zijn deze al tijdens het produceren van het boek ontstaan. Verder goed. [Binding: Gebonden] [BookCondition: Boek goed] [Publisher: Uitg. Bert Bakker] [Auteur: MCGEE, HAROLD] [Uitgever: Uitg. Bert Bakker] [Jaar: 1992] [Titel: Over eten en koken. Wetenschap en overlevering in de keuken]
