Saha - Greg Malouf; Lucie Malouf
een culinaire reis door het Midden-Oosten
KORTE INHOUD
Zo nu en dan zagen we door een deuropening verleidelijke glimpen van een verborgen wereld...
Recensie(s)
Dit driedimensionale boek is een combinatie van een reisverslag door Libanon en Syrie, plus een fotoreportage van beide landen, aangevuld met recepten. Gemaakt door drie vaklui uit Australie, de culinaire specialist is chefkok in Melbourne, zijn ex-vrouw schrijft veel voor tijdschriften en is tevens auteur van enkele kookboeken, de fotograaf heeft oog voor veel details en maakt schitterende foto's. De Libanees Malouf kookt in zijn restaurant met oosterse smaken, geinspireerd door de kookkunst van zijn vrouwelijke familieleden. Logischerwijs was een reis naar zijn echte vaderland een must, om zelf de culinaire kunst te zien en te proeven. Het resultaat is verbluffend mooi, het hele boek ademt Midden-Oosten, het reisverslag is bijzonder interessant, versterkt door de vele foto's en de gerechten, die het drietal onderweg krijgt voorgeschoteld, worden zeer vakkundig beschreven. De titels van de hoofdstukken lope...
Recensie(s)
Dit driedimensionale boek is een combinatie van een reisverslag door Libanon en Syrie, plus een fotoreportage van beide landen, aangevuld met recepten. Gemaakt door drie vaklui uit Australie, de culinaire specialist is chefkok in Melbourne, zijn ex-vrouw schrijft veel voor tijdschriften en is tevens auteur van enkele kookboeken, de fotograaf heeft oog voor veel details en maakt schitterende foto's. De Libanees Malouf kookt in zijn restaurant met oosterse smaken, geinspireerd door de kookkunst van zijn vrouwelijke familieleden. Logischerwijs was een reis naar zijn echte vaderland een must, om zelf de culinaire kunst te zien en te proeven. Het resultaat is verbluffend mooi, het hele boek ademt Midden-Oosten, het reisverslag is bijzonder interessant, versterkt door de vele foto's en de gerechten, die het drietal onderweg krijgt voorgeschoteld, worden zeer vakkundig beschreven. De titels van de hoofdstukken lope...
Dit boek staat op 1 wenslijstjes
Categorie
Details
2006Uitgever: Unieboek Het SpectrumIllustrator: M. Harvey353 paginasTaal: NederlandsGrootte: 287x257x31ISBN-10: 9026936699ISBN-13: 9789026936692Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
2 foto's
Ex- bibliotheek exemplaar in goede staat. Bib- sticker op de achterzijde (zie foto). Bib kaarthouder links onder 1st pagina. Verder geen aantekeningen of stempels binnenin.
