De wereld van groenten - Bonduelle NL - Edo Stouten / Francis van Arkel
alles over 120 soorten groenten uit de hele wereld inclusief 32 recepten
KORTE INHOUD
Dé wereld van groente
Op de moeilijkste gronden groeien soms de mooiste bloemen…
Edo Stouten beschikt als directeur van familiebedrijf Bonduelle over een ruime ervaring in de wereld van groente. Vanuit die functie heeft hij jarenlang in binnen- en buitenland zijn kennis opgedaan, die hij in dit boek heeft neergelegd. Het viel hem steeds weer op hoe weinig mensen in het algemeen weten over de natuur, groenten en bereidingen van groenten.
Met dit boek hoopt hij zijn kennis, liefde en ervaring vast te leggen en door te geven aan beroeps- en vrijetijdskoks. Het is een plezierig en overzichtelijk naslagwerk geworden, voorzien van schitterende foto’s en bijzondere recepten.
Op de moeilijkste gronden groeien soms de mooiste bloemen…
Edo Stouten beschikt als directeur van familiebedrijf Bonduelle over een ruime ervaring in de wereld van groente. Vanuit die functie heeft hij jarenlang in binnen- en buitenland zijn kennis opgedaan, die hij in dit boek heeft neergelegd. Het viel hem steeds weer op hoe weinig mensen in het algemeen weten over de natuur, groenten en bereidingen van groenten.
Met dit boek hoopt hij zijn kennis, liefde en ervaring vast te leggen en door te geven aan beroeps- en vrijetijdskoks. Het is een plezierig en overzichtelijk naslagwerk geworden, voorzien van schitterende foto’s en bijzondere recepten.
Categorie
Details
2009Uitgever: B+BIllustrator: W. Toonen208 paginasTaal: NederlandsGrootte: 290x230x20ISBN-10: 9059646894ISBN-13: 9789059646896Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
