Dumonts kleine chocoladelexicon - Tobias Pehle
soorten, bereiding, gebruik
KORTE INHOUD
De fascinerende en veelzijdige wereld van Chocolade.
- Een overzicht van de beste chocoladeproducten: van eenvoudige melkchocolade tot de elegantste chocoladecreaties
gemaakt van de beste cacaobonen, en van de lekkerste drinkchocolade tot de mooist vormgegeven pralines.
- Alles over cacao: de soorten, de geschiedenis en de verwerking.
- Tips voor het beste genieten en de fijnste recepten.
- Een overzicht van de beste chocoladeproducten: van eenvoudige melkchocolade tot de elegantste chocoladecreaties
gemaakt van de beste cacaobonen, en van de lekkerste drinkchocolade tot de mooist vormgegeven pralines.
- Alles over cacao: de soorten, de geschiedenis en de verwerking.
- Tips voor het beste genieten en de fijnste recepten.
Categorie
Details
2008Uitgever: Rebo PublishersVertaler: M. Tale; J. van Dijk-Jonkhoff295 paginasTaal: NederlandsGrootte: 178x152x29ISBN-10: 9036624312ISBN-13: 9789036624312Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
13, TOBIAS PEHLE E.A., DUMONTS KLEINE, 2E DRUK 2009, REBO, ISBN 9789036624312, 295 BLZ. [Pagina's: 295] [Jaar: 2009] [Titel: CHOCOLADE LEXICON SOORTEN BEREIDING GEBRUIK]
