Dictionnaire universel de cuisine. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. Modification de l'homme par l'alimentation. - Favre, Joseph
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Dictionnaire universel de cuisine. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire. Modification de l'homme par l'alimentation. is een boek van Favre, Joseph. Deze editie wordt tweedehands aangeboden door 1 boekverkoper(s) uit Hasselt. Voor meer info, bekijk de beschrijving van de beschikbare exemplaren verder op deze pagina.
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1894Uitgever: Libr. Impr. des Halles et de la Bourse de Commerce, Paris1940 paginasTaal: FransExclusief te koop bij deze verkoper
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1894, première édition - deuxième tirage, 1940 pp in 4 delen, gebonden in halfleder
Le dictionnaire comprend : l'étymologie, la synonymie en trois langues, l'histoire, l'analyse chimique de tous les aliments naturels et composés, les propriétés hygiéniques appropriées aux âges et aux sexes, d'après le besoin réclamé par l'individu ; le régime, les prophylactiques, les eaux minérales, la climatologie, les aliments respiratoires ; les cuisines végétarienne, assyrienne, grecque, romaine, française, anglaise, al...
Le dictionnaire comprend : l'étymologie, la synonymie en trois langues, l'histoire, l'analyse chimique de tous les aliments naturels et composés, les propriétés hygiéniques appropriées aux âges et aux sexes, d'après le besoin réclamé par l'individu ; le régime, les prophylactiques, les eaux minérales, la climatologie, les aliments respiratoires ; les cuisines végétarienne, assyrienne, grecque, romaine, française, anglaise, al...
