De zoete Indische keuken - Margriet Kemper, Souw Han Nio
KORTE INHOUD
De Indische keuken biedt een enorme verscheidenheid aan exotische gerechten. Veel gerechten zijn inmiddels ingeburgerd in Nederland. Maar de Indische keuken heeft nog veel meer te bieden dan nasi en saté. Vooral wat zoetigheden betreft zijn de mogelijkheden eindeloos.
Margriet Kemper verzamelde de recepten van de kleurrijke, zoete gerechten die haar moeder al een leven lang klaarmaakt en die voor de meeste Nederlanders onbekend zijn. In De zoete Indische keuken vertelt ze over en geeft ze de bereidingswijze voor lekkernijen als wadjih, spekkoek, klappertaart, kwee loempoer, apem en boeboers. Het boek bevat eenvoudige en wat meer bewerkelijke gerechten, met bekende en nog onbekende ingrediënten.
Margriet Kemper verzamelde de recepten van de kleurrijke, zoete gerechten die haar moeder al een leven lang klaarmaakt en die voor de meeste Nederlanders onbekend zijn. In De zoete Indische keuken vertelt ze over en geeft ze de bereidingswijze voor lekkernijen als wadjih, spekkoek, klappertaart, kwee loempoer, apem en boeboers. Het boek bevat eenvoudige en wat meer bewerkelijke gerechten, met bekende en nog onbekende ingrediënten.
Categorie
Details
2001Uitgever: Unieboek Het Spectrum128 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9027473870ISBN-13: 9789027473875Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
2 foto's
