Samarkand - Caroline Eden; Eleanor Ford
verhalen en recepten uit Centraal-Azië
Originele nieuwprijs: € 24.95
KORTE INHOUD
Samarkand laat je door kleurrijke foto's, traditionele recepten en inspirerende reisverhalen kennismaken met de buitengewoon rijke culinaire traditie van Samarkand. Deze mystieke stad, gelegen in Oezbekistan, langs de zijderoute is al eeuwenlang een ontmoetingsplek waar de meest uiteenlopende culinaire tradities samenkomen.
In dit boek wordt het beste uit de keukens van de etnische groepen die Samarkland door de eeuwen heen hebben beïnvloed, samengebracht: de Tadzjieks, Russen, Turken, Joden, Koreanen, Georgiërs, Armeniërs en de Oezbeken zelf. Twee vriendinnen - allebei reizigers en schrijvers - met elkaar verbonden door hun passie voor eten en avontuur, delen in Samarkand hun liefde voor de veelzijdigheid van deze plek. Ze introduceren nieuwe smaken en frisse ideeën met een unieke verzameling recepten gebaseerd op smaakvolle specerijen en verse ingrediënten. Het resultaat: een inspirerend en toegankelijk kookboek vol heerlijke gerechten om te delen.
Caroline Eden schrijft over reizen in The Guardian, Financial...
In dit boek wordt het beste uit de keukens van de etnische groepen die Samarkland door de eeuwen heen hebben beïnvloed, samengebracht: de Tadzjieks, Russen, Turken, Joden, Koreanen, Georgiërs, Armeniërs en de Oezbeken zelf. Twee vriendinnen - allebei reizigers en schrijvers - met elkaar verbonden door hun passie voor eten en avontuur, delen in Samarkand hun liefde voor de veelzijdigheid van deze plek. Ze introduceren nieuwe smaken en frisse ideeën met een unieke verzameling recepten gebaseerd op smaakvolle specerijen en verse ingrediënten. Het resultaat: een inspirerend en toegankelijk kookboek vol heerlijke gerechten om te delen.
Caroline Eden schrijft over reizen in The Guardian, Financial...
Details
2016Uitgever: Schuyt & Co G+JVertaler: Jacqueline IJsselstijn; Ewout Hanselaar224 paginasTaal: NederlandsISBN-10: 9059567188ISBN-13: 9789059567184Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
2016, hardcover, goed exemplaar [Auteur: Eden, Caroline, Ford, Eleanor] [Taal: nl] [Uitgever: Fontaine Uitgevers] [Jaar: 2016] [Titel: Samarkand / verhalen en recepten uit Centraal-Azië]
