Oosterse tapas - C. Megel; A. Kilayko
de nieuwe Aziatische keuken
KORTE INHOUD
'Voedselfanaten zullen genieten van de elegante, creatieve recepten die door vrijwel iedereen te maken zijn.' - Chef-kok Alain Ducasse
'De gerechten van Christophe Megel zijn perfect voor de tijd van nu. Smaakvol, verleidelijk en heerlijk eenvoudig. Uit elk hapje dat hij klaarmaakt, blijkt zijn ruime ervaring in Azi Wat wil je nog meer?' - Chef-kok en kookboekenauteur Ken Hom
'Christophe Megel is een pionier in het combineren van Franse technieken met oosterse smaken. Hij weet wellicht beter dan wie ook het traditionele te combineren met het exotische.' - Chef-kok Claude Troisgros
'Met deze briljante aanpak wordt de oosterse keuken naar een hoger plan getild.' - Chef-kok Tetsuya Wakuda
'De gerechten van Christophe Megel zijn perfect voor de tijd van nu. Smaakvol, verleidelijk en heerlijk eenvoudig. Uit elk hapje dat hij klaarmaakt, blijkt zijn ruime ervaring in Azi Wat wil je nog meer?' - Chef-kok en kookboekenauteur Ken Hom
'Christophe Megel is een pionier in het combineren van Franse technieken met oosterse smaken. Hij weet wellicht beter dan wie ook het traditionele te combineren met het exotische.' - Chef-kok Claude Troisgros
'Met deze briljante aanpak wordt de oosterse keuken naar een hoger plan getild.' - Chef-kok Tetsuya Wakuda
Categorie
Details
2006Uitgever: BBNCIllustrator: E. Ho176 paginasTaal: NederlandsGrootte: 260x230x20ISBN-10: 9045305070ISBN-13: 9789045305073Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
13, CHRISTOPHE MEGEL EN ANTON KILAYKO, GEBONDEN UITGAVE, BZZTOH, 2006, ISBN 9789045305073, 176 BLZ. [Pagina's: 176] [Jaar: 2006] [Titel: OOSTERSE TAPAS DE NIEUWE AZIATISCHE KEUKEN]
