Brood uit eigen keuken - Cristina Sperandeo
KORTE INHOUD
Duizenden jaren oud en nog altijd vers. Brood is niet alleen ongeschonden door de geschiedenis gekomen, maar heeft ook een enorme ontwikkeling doorgemaakt. In dit boek vindt de liefhebber van brood een uitgelezen keuze aan internationale recepten. De recepten zijn eenvoudig en snel te maken. En wat een keuze! Klassieke Franse baguette, Focaccia uit Genua, Soda bread, Muffins, Bagels, Meergranenbrood, Bierbrood, Naan en Bruin brood met venkelzaad. Daarnaast bevat dit boek een beschrijving van de basistechnieken, plus recepten voor fantasievolle, aantrekkelijke brooddecoraties.
2003zie alle details...
