België, Koninkrijk van het bier - Jef Van den Steen
KORTE INHOUD
Zoals Frankrijk terecht de 'republiek van de wijn' genoemd mag worden, zo is België even terecht 'het koninkrijk van het bier'. En daar zijn vele redenen voor die in dit boek aan bod komen. Zo is België het enige land ter wereld waar alle vier de gistingswijzen - spontane, gemengde, hoge en lage gisting - gebruikt worden. Van elk van deze gistingswijzen wordt één of meerdere voornbeelden behandeld. Dat het lage landje aan de Noordzee met nauwelijks 11 miljoen inwoners meer dan 600 producenten heeft die een
Categorie
Details
2021Uitgever: SnoeckIllustrator: Andrew Verschetze192 paginasTaal: NederlandsGrootte: 260x220ISBN-10: 946161747XISBN-13: 9789461617477Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
1 foto's
Stel vraag Hardcover
2021, 192 pp, gebonden
Zoals Frankrijk terecht de ?republiek van de wijn? genoemd mag worden, zo is België even terecht ?het koninkrijk van het bier?. En daar zijn vele redenen voor die in dit boek aan bod komen. Zo is België het enige land ter wereld waar alle vier de gistingswijzen ? spontane, gemengde, hoge en lage gisting ? gebruikt worden. Van elk van deze gistingswijzen wordt één of meerdere voornbeelden behandeld. Dat het lage landje aan de Noordzee met nauwelijks 11 miljoen inwoners meer dan 600 prod...
Zoals Frankrijk terecht de ?republiek van de wijn? genoemd mag worden, zo is België even terecht ?het koninkrijk van het bier?. En daar zijn vele redenen voor die in dit boek aan bod komen. Zo is België het enige land ter wereld waar alle vier de gistingswijzen ? spontane, gemengde, hoge en lage gisting ? gebruikt worden. Van elk van deze gistingswijzen wordt één of meerdere voornbeelden behandeld. Dat het lage landje aan de Noordzee met nauwelijks 11 miljoen inwoners meer dan 600 prod...
