Belgische bieren in de keuken en in het glas (inclusief DVD) - Onbekend
110 verrassende recepten met bier
KORTE INHOUD
110 originele recepten met bier:
In stoofpotjes met vlees of vis is bier al lang een gewaardeerde smaakmaker. Maar het komt ook verrassend lekker uit de hoek in minder vanzelfsprekende gerechte, van aperitiefhapjes tot dessert. Laat u verleiden tot een groentenroomsoep met kippenreepjes en een sterk blond bier, of tot chocolademousse met een scheutje abdijbier. Een verrukkelijke combinatie.
140 unieke bierdegustaties met culinaire suggesties:
Alle Belgische bieren in dit boek zijn door een onafhankelijke sommelier gedegusteerd. Zijn beschrijvingen van kleur, aroma en smaak vind u terug in boeiende degustatiecommentaren, aangevuld met culinaire suggesties en praktische info (brouwerij, schenktemperatuur enz.)
In stoofpotjes met vlees of vis is bier al lang een gewaardeerde smaakmaker. Maar het komt ook verrassend lekker uit de hoek in minder vanzelfsprekende gerechte, van aperitiefhapjes tot dessert. Laat u verleiden tot een groentenroomsoep met kippenreepjes en een sterk blond bier, of tot chocolademousse met een scheutje abdijbier. Een verrukkelijke combinatie.
140 unieke bierdegustaties met culinaire suggesties:
Alle Belgische bieren in dit boek zijn door een onafhankelijke sommelier gedegusteerd. Zijn beschrijvingen van kleur, aroma en smaak vind u terug in boeiende degustatiecommentaren, aangevuld met culinaire suggesties en praktische info (brouwerij, schenktemperatuur enz.)
