Antonio Carluccio's pasta - Antonio Carluccio
onweerstaanbare recepten uit de regionale keukens van Italië
KORTE INHOUD
Al zeven decennia lang eet en kookt Antonio Carluccio pasta, en hij is er nog steeds dol op. In dit prachtige nieuwe boek combineert hij zijn enorme kennis met zijn enthousiasme om nieuwe recepten te bedenken.
Antonio leidt ons om te beginnen langs de verschillende soorten pasta en doet daarna uit de doeken hoe je een goede saus met de juiste pastavormen combineert. Met behulp van stap-voor-stap instructies laat hij zien hoe je zelf verse pasta maakt.
Zijn onweerstaanbare recepten omvatten zowel de geliefde klassiekers als heerlijke regionale specialiteiten. Het zijn recepten voor soepen, hoofdgerechten, salades en zelfs desserts, en ze variëren van de traditionele verse tagliatelle met ragù alla bolognese tot moderne gerechten als sedani met wodka en gerookte zalm.
Antonio Carluccio's 'Pasta' biedt alle informatie die je nodig hebt om een volmaakt pastagerecht te maken.
Antonio leidt ons om te beginnen langs de verschillende soorten pasta en doet daarna uit de doeken hoe je een goede saus met de juiste pastavormen combineert. Met behulp van stap-voor-stap instructies laat hij zien hoe je zelf verse pasta maakt.
Zijn onweerstaanbare recepten omvatten zowel de geliefde klassiekers als heerlijke regionale specialiteiten. Het zijn recepten voor soepen, hoofdgerechten, salades en zelfs desserts, en ze variëren van de traditionele verse tagliatelle met ragù alla bolognese tot moderne gerechten als sedani met wodka en gerookte zalm.
Antonio Carluccio's 'Pasta' biedt alle informatie die je nodig hebt om een volmaakt pastagerecht te maken.
Dit boek staat op 1 wenslijstjes
Categorie
Details
2014Uitgever: FontaineVertaler: Hennie Franssen-Seebregts; Jacques Meerman224 paginasTaal: NederlandsGrootte: 261x212x26ISBN-10: 9059565363ISBN-13: 9789059565364Koop dit boek tweedehands
bij volgende verkopers
