Les tables d’Italie - Claudia Piras
D’Aoste à Palerme
KORTE INHOUD
... En avant pour un Giro d'Italia ! En partant du Frioul, où vous goûterez le jambon de San Daniele, vous rejoindrez la Lombardie qui vous séduira avec ses salami milanais et son célèbre panettone. Vous pousserez peut-être jusqu'au Piémont, où vous décourvrirez le secret de la fabrication du risotto ou peut-être jusqu'au Val d'Aoste, où vous prendrez un génépi. Venise et la Vénétie vous inviterons à déguster un verre de prosecco, et dans le Trentin-Haut-Adige vous reprendrez des forces en vous régalant d'un plat à base de lard et d'un délicieux pain croustillant, le schüttelbrot...
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2000Uitgever: Culinaria Könemann496 paginasTaal: FransISBN-10: 3829029020ISBN-13: 9783829029025Koop dit boek tweedehands
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